Crumble d’automne aux pommes


Recettes, Sucré / 28 octobre 2018

La recette du fameux, mais toujours délicieux, crumble aux pommes.

Ingrédients

  • 150g de farine (mélange semi-complète et blanche)
  • 150g de sucre
  • 80g de beurre (froid)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle (facultatif)
  • 1kg de pommes

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les pommes en cubes. Les éplucher ou non. Placer les cubes dans un plat allant au four.

Dans un saladier, placer la farine et la cannelle et ajouter le beurre coupés en petits dés. Mélanger à la main.  Ajouter le sucre et sabler avec le bout des doigts, pour obtenir des miettes.

Mettre la pâte à crumble sur les cubes de pommes.

Placer au four pour 40-45 minutes. Le crumble doit être bien doré.

Laisser refroidir avant de déguster!

 

Facultatif – Ajouter quelques framboises sur les pommes. Et/ ou des noix ou noisettes caramélisées sur la pâte.

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