Quatre-quart Sarrasin & Chocolat


Recettes, Sucré / 2 mars 2020

Un quatre-quart moelleux et régressif à la farine de sarrasin et pépites de chocolat noir.

Ingrédients pour 1 cake :

  • 3 oeufs
  • 120g de sucre roux
  • 170g de beurre fondu
  • 170g de farine de sarrasin
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 170g de pépites de chocolat noir

Faire chauffer le four à 175°C. Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé.

Battre les 2 oeufs avec le sucre et le beurre fondu. 

Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat noir.

Verser les ingrédients secs d’un seul coup dans les ingrédients humides et mélanger. 

Facultatif : ajouter de l’arôme de pistache. 

Mettre dans un moule à cake et faire cuire 25 ou 30 minutes à 175°C. 

Servir tiède pour le goûter avec un thé aux épices. Miam !

Quatre-quart sarrasin et chocolat

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *