Scones (sans beurre)


Petit déjeuner, Recettes, Sucré / 2 avril 2020

Le goûter idéal à déguster tiède avec du beurre salé et de la confiture.

Pour 8 scones

  • 250g farine
  • 1 pincée de sel 
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 c à soupe de sucre roux 
  • 1 oeuf 
  • 1 yaourt ou 125g de fromage blanc 
  • Du lait pour la dorure 
  • Garnitures optionnelles : pépites de chocolat, cannelle, arôme de vanille, cranberry…

Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre. 

Dans un autre récipient, mélanger le yaourt et l’oeuf. Puis l’ajouter au mélange sec. 

Mélanger jusqu’à obtenir une boule. 

Diviser en 8 ou 9 boules. Les écraser pour former des palets et les disposer sur un papier sulfurisé. 

Faire cuire 10 minutes à 180 degrés. 

Déguster tiède avec du beurre, de la confiture et un thé. 

scones sans beurre au yaourt

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